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絶品台湾グルメー「桶仔雞」鳥の丸焼きがめちゃくちゃ美味い!

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絶品台湾グルメー「桶仔雞」鳥の丸焼きがめちゃくちゃ美味い!

今回は台湾グルメの桶仔雞」をご紹介いたします。

発音は、

トンザイジー(tong3 zai3 ji1)

まずはこちらをご覧ください。

こちらの動画では、鳥の丸焼きを作っている動画を見れます。

どこのお店でもこんな丸焼きが出てきます。

こちらは私がよく見るサンエン台湾の動画で、こちらでも紹介されています。

 

「桶仔雞」とは

トンザイジーという名前で、

台湾の田舎で有名な料理で、窯やドラム缶で鳥を1匹丸々焼き上げたものです。

調味料に鳥を丸ごと付けて焼くみたいですが、何とも大胆ですよね。

 

私が最近食べに行ったお店【瑪哩咖啡】

台南にある瑪哩咖啡(マリコーヒー)さんでお食事をしました。

いやコーヒーの店じゃないんかい!って思った方もいるかもしれませんが、

ドリンクの種類も豊富です。メニュー撮り忘れましたが。

ちなみにマリコーヒー以外にも他にいくつかトンザイジーを食べれるお店はいくつかこの付近にあります。

ただ歩いて行くには距離があり、車でないと厳しいです。

行きたい方は、台湾人の友人と一緒に行くか、レンタカーを使いましょう。

マリコーヒーのテラス席

見渡す限り、山です。

こんな自然を楽しみながら、美味しいものを食べれて最高です。

天気予報を確認してから行きましょう。

台湾絶品料理トンザイジーはこちら

桶仔雞の写真

桶仔雞の写真

こちらがマリコーヒーさんのトンザイジー。

どうやって食べるのかというと。。。

軍手があるのが見えますでしょうか。

この時は軍手でしたが、他のお店に行った時はビニール手袋と一緒に出てきました。

みんなで食べやすい大きさにちぎって、胡椒を付けて食べます。

トンザイジー

彼女が肉をほぐしてくれました。やさしいね。ありがとう☺️

 

鳥の丸焼きを食べるというのも初めてでしたが、素手で食べるというのも意外でした。

白米は別で注文しました。これご飯がめちゃくちゃ進むんですよね〜。

太る太る。。。

 

肉ばっかり食ったらいけないと彼女に注意され

こちらを注文。

 

名前は忘れました。日本語でも何ていうのか分かりません。。。

分かる方いらっしゃったらコメントください。

 

ちなみに、メニュー表に載っていない店長の特別料理なんだとか。

この近くに生えている有名な野草とか言ってました。

 

ヤンジエの写真

「もう美味すぎるわー!」って言ってる写真

ちなみに1人で食べるには少し多いので、ご友人ご家族と食べに行きましょう。

美味しさも倍増です。

 

まとめ

以上、台湾グルメ「桶仔雞」の紹介でした。

これめちゃくちゃ美味いので食べてみて下さい。

私もまた台湾に行ったら絶対食べます。

 

 

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