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台湾B級グルメ「バーワン」の紹介!あの千と千尋で出ていた謎ウマの肉料理!

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台湾B級グルメ「バーワン」の紹介!あの千と千尋で出ていた謎ウマの肉料理!

台湾には美味しい料理がたくさんあります。

台湾のB級グルメの1つ「バーワン」を紹介します!

 

台湾料理バーワンって何?

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%82%89%E5%9C%93 wikipediaより引用。

 

肉餡をでんぷんの粉でつつんで蒸しあげたもので、 薬味、ソース、タレなどをかけて食べる。

あのジブリ映画「千と千尋の神隠し」の 千尋のお父さんが食べていた謎の肉と噂されている。

しかしこれは全く根拠のない話で違うとスタジオジブリから返答があった。

バーワンというのは台湾語の言い方で

中国語では「肉圓(ロウユエン)」と言う。

しかしみんな決まって「バーワン」と呼ぶ。

台湾語の方が呼びやすいんでしょうね。

 

私の台湾人妻が今日は「バーワン」を食べたと連絡があり

写真を頂きました。

こちらは市場で買ったもので2つで100円もしないくらいでした。

市場で売ってるバーワンは大体こんな感じのものが出てきます。

おいしいですよ( ^ω^ )

 

レストランなどに行くとこのような料理で出てきます。

日本でもなんと食べれるみたい!☺️

嬉しいですね。

 

日本でも台湾料理店でバーワンが食べられる

渋谷に行けば有名で美味しい店舗があるみたいなので行ってみたいですね!

こちら地図を貼っておきます。

ぜひご覧ください。

揚げバーワンもある

また蒸したものだけでなく揚げたバーワンもあります。

揚げたバーワンは私はまだ食べたことないのでぜひ挑戦したいです。

 

 

個人的な感想

結論から言うと「また食べたい」「美味い」

初めて食べた時は「なんだこれは!」という慣れない食感でした。

でもなんか食感やタレと肉が合って美味くてクセになるんですよね。

市場だと安く食べれるのでぜひオススメしたい料理です。

 

最後まで見ていただいてありがとうございました!

 

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